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时间：2023-09-14 13:51:06
在食品冷链行业中，从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链全过程中，每一个过程都要对温湿度进行监测管理，确保食品始终处于适宜的温度和湿度条件下，以保障食品的品质和安全。一旦温湿度超过限制，往往会导致食品品质下降甚至是变质，带来严重的食品安全与经济损失问题。
食品冷链作业呈现流程长、设备多的特点，对于系统接入和信息集成造成困扰，设备改造成本高，管理难度大。
缺乏远程监控与异常响应能力，温湿度数据无法快速了解，设备故障也无从得知，可能导致食品变质与经济损失。
冷链各环节中的数据出现“断链”，数据无法共享，缺乏有效的信息管理分析系统，导致运维成本居高不下。
无论是食品冷链中的生产、运输还是存储环节，需要监测的设备都是制冷设备与传感器。通过将物通博联工业智能网关接入制冷设备PLC与温湿度传感器，网关就能实时采集温湿度、压力及电压、电流等数据，并通过5G/4G/WIFI/以太网等网络将数据传输到云端监控平台。
在平台上实现远程监控、故障报警、远程控制及远程维护等功能，用户可以实时查看设备工作状态和数据变化，接收故障报警通知并采取措施，从而保证温湿度适宜，减少冷链事故风险。
拓扑图
冷链物联网监测系统在确保食品安全和质量方面发挥着至关重要的作用。通过对冷链温湿度和制冷设备进行实时监测和控制，能够有效保证食品在整个冷链过程中的品质，实现智能化、精准化管理，实现企业的数字化转型。
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